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Manger local, c'est l'idéal

Améliorer la souveraineté et la qualité alimentaire de la Guyane

Des produits locaux de qualité

Les bienfaits d’une consommation de produits frais de proximité, le “made in Guyane”

Novembre,
C’est le mois de la viande locale et des animaux de Guyane !

Pour cette 5ème édition, des élevages de Macouria, Montsinéry, Kourou et Mana vous ouvrent leurs portes.

Venez découvrir les élevages de Guyane dans toute leur diversité, avec des visites de la ferme, la vente des produits de l’exploitation, et bien d’autres surprises.

A côté de chez vous, le Mois de la Viande Locale c’est aussi un ensemble d’évènements pour venir à la rencontre des produits locaux et découvrir toute la richesse de nos saveurs locales.

Alors n’attendez plus, retrouvez l’intégralité du programme et des partenaires du Mois de la Viande Locale sur notre site.

Toute l’actualité du Mois de la Viande Locale sur notre page Facebook : https://www.facebook.com/mangerlocalguyane

Qui sommes-nous ?

Depuis 2012

L’interprofession,
une même passion
de la fourche
à la fourchette

INTERVIG est le nom de l’Interprofession de l’Elevage et Viandes de Guyane qui travaille au quotidien avec les acteurs des filières animales de Guyane pour promouvoir et développer la consommation locale des produits animaux de Guyane (viandes, œufs, miels, fromages,..).

Elle est organisée en sections rassemblant des représentants de l’approvisionnement, de la production, de la transformation, de la distribution et la restauration.

Consommer local

Marque repère

IDENTIFIER LES PRODUITS DE GUYANE

La marque repère « produit issu de l’élevage de Guyane » permet au consommateur d’identifier en un coup d’œil un œuf ou une viande issue d’un élevage local et commercialisée par un distributeur intégré dans la démarche interprofessionnelle de structuration (boucher, GMS, hyper,…).

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PRODUITS DE GUYANE

N’oubliez–pas, consommer local, c’est fournir aux consommateurs guyanais des produits frais de qualité, mais c’est également soutenir l’emploi local.»

Dans votre assiette

CUISINEZ LOCAL

Conseils & recettes

Cuisiner local, c’est certes cuisiner avec des produits locaux, mais c’est aussi tenir compte de la nature des produits et de leur saisonnalité. Des astuces pour mieux utiliser les produits locaux et de nombreuses recettes sont accessibles dans cette rubrique.

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