PORCIN
Chiffres de la production locale
L’élevage porcin est une activité traditionnelle dans les exploitations familiales des populations créoles guyanaises. Il était fréquent d’avoir quelques porcs dans les petites exploitations diversifiées.
Ce savoir a perduré au fil des années jusqu’à aujourd’hui, où plus de 5000 porcs vivent sur le territoire guyanais. Actuellement, les exploitations porcines produisent 45% de la viande guyanaise.
